Torta mousse alla vaniglia

Calorie Calorie: 320

Torta mousse alla vaniglia

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 100g di burro fuso
- 500ml di panna fresca
- 200g di zucchero a velo
- 1 bacca di vaniglia
- 6 fogli di gelatina
- 100ml di latte

Procedimento:
1. Tritare i biscotti secchi finemente e mescolarli con il burro fuso. Rivestire una tortiera con questa base e mettere in frigo per almeno 30 minuti.
2. Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
3. In una ciotola, montare la panna fresca con lo zucchero a velo e i semi della bacca di vaniglia.
4. Scaldare il latte in un pentolino e sciogliere la gelatina strizzata.
5. Aggiungere il latte alla panna montata e mescolare delicatamente.
6. Versare il composto sulla base di biscotti e mettere in frigo per almeno 4 ore.
7. Decorare con ciuffi di panna montata e servire.

Questa torta mousse alla vaniglia può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la panna fresca con panna vegetale e il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 27g
- Proteine: 3g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, più il tempo di riposo in frigo.

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