Torta pallone

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280 kcal

Torta pallone

Torta Pallone

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100ml di latte
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- Confettura di fragole
- Zucchero a velo

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia a forma di pallone.
2. In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
4. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
5. Aggiungi l'estratto di vaniglia e il latte e mescola bene.
6. Aggiungi gradualmente la miscela di farina alla miscela di burro, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
7. Dividi l'impasto in due parti uguali.
8. Aggiungi il cacao amaro ad una delle due parti e mescola bene.
9. Versa l'impasto bianco nella teglia a forma di pallone e livella bene.
10. Aggiungi l'impasto al cacao sopra l'impasto bianco e livella bene.
11. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro della torta esce pulito.
12. Lascia raffreddare la torta completamente.
13. Taglia la torta a metà e spalma la confettura di fragole su una delle due metà.
14. Copri con l'altra metà della torta e spolverizza con lo zucchero a velo.
15. Servi la torta pallone a temperatura ambiente.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale.

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