Torta patchwork

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Torta patchwork

Torta Patchwork

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 150g di burro
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150ml di latte
- coloranti alimentari vari

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.

2. In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.

3. Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare.

4. Aggiungere l'estratto di vaniglia.

5. Aggiungere la miscela di farina e latte alternando gli ingredienti, iniziando e finendo con la farina.

6. Dividere l'impasto in tante ciotoline diverse e colorare ogni ciotolina con un colore diverso.

7. Versare l'impasto colorato in stampi da torta di diverse dimensioni, creando tanti dischi di impasto colorati.

8. Cuocere i dischi di impasto in forno a 180°C per circa 20 minuti.

9. Una volta cotti, lasciarli raffreddare completamente.

10. Comporre la torta patchwork sovrapponendo i dischi di impasto colorati in modo da creare un effetto patchwork.

11. Decorare la torta a piacere con zucchero a velo, frutta fresca o altri ingredienti a scelta.

La torta patchwork può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e il latte con latte di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

La ricetta della torta patchwork è originaria degli Stati Uniti ed è diventata molto popolare in tutto il mondo.

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