Torta pesche e mascarpone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220

Torta pesche e mascarpone

Torta pesche e mascarpone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 3 pesche mature
- 250g di mascarpone
- 3 uova
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da 22 cm di diametro.

2. Sbuccia le pesche e tagliale a cubetti.

3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungi il mascarpone e mescola bene.

5. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e il sale e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Aggiungi i cubetti di pesca e mescola delicatamente.

7. Versa il composto nella teglia e livella la superficie.

8. Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta al centro.

9. Lascia raffreddare la torta completamente prima di servirla.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 23g
- Proteine: 5g

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci.

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