Torta principessa

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media

Torta principessa

Torta Principessa

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200ml di panna fresca
- 200g di fragole
- 100g di zucchero a velo
- 1 limone

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una tortiera a cerniera di 22 cm di diametro.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungi il burro fuso e l'estratto di vaniglia e mescola bene.

4. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e il sale e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Versa il composto nella tortiera e cuoci in forno per circa 30-35 minuti.

6. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta completamente.

7. Nel frattempo, monta la panna fresca con lo zucchero a velo e il succo di limone.

8. Taglia le fragole a cubetti e aggiungile alla panna montata.

9. Taglia la torta a metà e farciscila con la crema di fragole.

10. Copri la torta con la parte superiore e spolverizza con zucchero a velo.

La Torta Principessa è adatta a vegetariani e celiaci. La ricetta è di origine italiana e non è di una regione specifica. Per 100g di torta: 250 kcal, 4g di proteine, 30g di carboidrati, 12g di grassi.

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