Torta "fiesta"

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Torta "fiesta"

Torta "Fiesta"

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone
- 1 arancia
- 1 pizzico di sale
- 100g di cioccolato fondente
- 50g di mandorle tritate
- 50g di nocciole tritate
- 50g di pistacchi tritati
- 200g di panna fresca
- 50g di zucchero a velo
- Coloranti alimentari vari

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.

2. Aggiungere le uova, il burro fuso, la scorza grattugiata del limone e dell'arancia e il succo di mezzo limone. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Dividere l'impasto in tre parti uguali e colorarle con i coloranti alimentari.

4. Versare ogni parte in una teglia da forno imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.

5. Una volta cotte, lasciare raffreddare le tre basi.

6. Preparare la crema montando la panna fresca con lo zucchero a velo.

7. Montare la torta alternando le tre basi colorate con la crema montata e le mandorle, le nocciole e i pistacchi tritati.

8. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e decorare la torta con ciuffi di cioccolato fuso.

9. Lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

La torta "Fiesta" è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 35g

La ricetta della torta "Fiesta" è originaria dell'Italia ed è una preparazione tipica della regione Campania.

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