Torta ricotta e arancia

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal

Torta ricotta e arancia

Torta ricotta e arancia

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di ricotta
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 100g di farina
- 1 arancia non trattata
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere la ricotta e mescolare bene.
3. Grattugiare la scorza dell'arancia e aggiungerla al composto.
4. Aggiungere la farina setacciata e il lievito e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
7. Sfornare e lasciare raffreddare.
8. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire la ricotta con una alternativa vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 33g
- Proteine: 7g

La ricetta della torta ricotta e arancia è originaria dell'Italia e può essere considerata una specialità regionale in alcune zone del paese.

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