Torta ricotta e cacao

Calorie Calorie: 220
Torta ricotta e cacao

Torta ricotta e cacao

Torta ricotta e cacao

Questa torta è adatta ai vegetariani e ai celiaci.

Ingredienti:
- 250g di ricotta
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di farina di riso
- 50g di fecola di patate
- 50g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
3. Setacciare la farina di riso, la fecola di patate, il cacao amaro, il lievito e il sale e aggiungerli al composto di ricotta e uova.
4. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
5. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 7g

La ricetta della torta ricotta e cacao è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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