Torta ricotta e cioccolato soffice

Calorie Calorie: 290

Torta ricotta e cioccolato soffice

Ecco la ricetta per la Torta Ricotta e Cioccolato Soffice:

Ingredienti:
- 250g di ricotta
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 100g di farina
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Iniziate sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e lasciatelo raffreddare.
2. In una ciotola, lavorate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene.
4. Unite le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
5. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate bene.
6. Infine, aggiungete il cioccolato fuso e mescolate bene.
7. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
8. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
9. Lasciate raffreddare la torta, spolverizzatela con zucchero a velo e servite.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 7g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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