Torta ricotta e fragole

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Torta ricotta e fragole

Torta ricotta e fragole

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di ricotta
- 200g di fragole
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Burro q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare una teglia da forno.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungi la ricotta e mescola bene.

4. Aggiungi la farina e il lievito setacciati e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Taglia le fragole a pezzetti e aggiungile al composto.

6. Versa il composto nella teglia e livella la superficie.

7. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata in superficie.

8. Lascia raffreddare la torta e servila con fragole fresche.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e la ricotta con una alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 25g

La ricetta della torta ricotta e fragole è originaria dell'Italia e può essere considerata una specialità regionale in alcune parti del paese.

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