Torta sabbiosa

Torta sabbiosa

Ecco la ricetta per la Torta Sabbiosa:

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro
- 125g di zucchero a velo
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero a velo, la vanillina e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere uno stampo per torte e imburrarlo e infarinarlo.
6. Prendere l'impasto e stenderlo con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1 cm.
7. Adagiare l'impasto nello stampo e bucherellare la superficie con una forchetta.
8. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.
9. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente.
10. Spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo e servire.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di torta sabbiosa contengono circa 400 calorie, 25g di grassi, 40g di carboidrati e 4g di proteine. La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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