Torta San Valentino

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Torta San Valentino

Torta San Valentino

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200g di fragole
- 200g di panna fresca
- 50g di zucchero a velo
- 1 limone

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una tortiera a cerniera di 22 cm di diametro.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungi il burro fuso e l'estratto di vaniglia e mescola bene.

4. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e il sale e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Versa il composto nella tortiera e cuoci in forno per circa 30-35 minuti.

6. Nel frattempo, lava e taglia le fragole a cubetti e mettile da parte.

7. In una ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo e la scorza grattugiata di un limone.

8. Una volta cotta la torta, lasciala raffreddare completamente.

9. Taglia la torta a metà e farciscila con la panna montata e le fragole a cubetti.

10. Copri la torta con l'altra metà e decora con fragole fresche e zucchero a velo.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 30g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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