Torta soffice al cocco e mele

Calorie Calorie: 290

Torta soffice al cocco e mele

Ecco la ricetta per la Torta Soffice al Cocco e Mele:

Ingredienti:
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 150g di farina
- 50g di farina di cocco
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di burro fuso
- 2 mele
- Succo di limone
- Zucchero a velo

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia da forno.
2. Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e spruzzarle con il succo di limone.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere la farina, la farina di cocco e il lievito setacciati e mescolare bene.
5. Aggiungere il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Aggiungere i cubetti di mele e mescolare delicatamente.
7. Versare il composto nella teglia e livellare la superficie.
8. Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta.
9. Lasciare raffreddare la torta, spolverizzare con lo zucchero a velo e servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 4g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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