Torta soffice al limone

Calorie Calorie: 315
Torta soffice al limone

Torta soffice al limone

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 limone non trattato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100ml di latte

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una tortiera da 22cm di diametro.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso e il latte, continuando a mescolare.
4. Grattugiare la scorza del limone e aggiungerla al composto.
5. Aggiungere la farina setacciata e il lievito, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Versare l'impasto nella tortiera e cuocere in forno per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
7. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente prima di servirla.

Questa torta soffice al limone può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, è importante verificare la presenza di glutine nel lievito utilizzato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 6g

La ricetta della torta soffice al limone è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 35-40 minuti.

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