Torta soffice alle fragole

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal
Torta soffice alle fragole

Torta soffice alle fragole

Torta soffice alle fragole

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 250g di fragole fresche
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia da 22 cm di diametro.

2. Lavare le fragole, asciugarle e tagliarle a pezzetti.

3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.

5. Setacciare la farina con il lievito e il sale e aggiungerli al composto di uova e zucchero.

6. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

7. Aggiungere le fragole tagliate a pezzetti e mescolare delicatamente.

8. Versare l'impasto nella teglia e livellare la superficie.

9. Infornare per circa 40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta.

10. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente prima di servirla.

Questa torta soffice alle fragole può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e il burro con olio di cocco o margarina vegana.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 32g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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