Torta soffice cioccolato e ricotta

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 280 kcal

Torta soffice cioccolato e ricotta

Torta soffice cioccolato e ricotta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 250g di ricotta
- 150g di zucchero
- 4 uova
- 100g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- burro e farina q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia da 22 cm di diametro.

2. Fai sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lascialo raffreddare.

3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungi la ricotta e mescola bene.

5. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

6. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.

7. Versa il composto nella teglia e livella la superficie.

8. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata in superficie.

9. Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta soffice al cioccolato e ricotta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e la ricotta con una alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 32g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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