Torta stracciatella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320 kcal
Torta stracciatella

Torta stracciatella

Torta Stracciatella

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di cioccolato fondente
- 100ml di latte
- 1 pizzico di sale

Per la decorazione:
- 50g di cioccolato fondente
- 50ml di panna fresca

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale.

2. Aggiungere il burro fuso e le uova, mescolando bene.

3. Aggiungere il latte e il cioccolato fondente tritato grossolanamente.

4. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.

5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.

6. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta.

7. Per la decorazione, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungere la panna fresca.

8. Mescolare bene e versare la glassa sulla torta.

9. Lasciare raffreddare la glassa e servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il burro con margarina vegetale e il latte con latte di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

La Torta Stracciatella è un dolce tipico italiano, diffuso in tutta la penisola.

Vedi le ricette richieste da altri utenti