Torta umida con pere e cioccolato

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal
Torta umida con pere e cioccolato

Torta umida con pere e cioccolato

Torta umida con pere e cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 3 pere mature
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 150g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia a cerniera di 22 cm di diametro.

2. Sbuccia le pere, tagliale a cubetti e mettile da parte.

3. Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e lascialo raffreddare.

4. In una ciotola, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.

5. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

6. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale e mescola bene.

7. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.

8. Aggiungi i cubetti di pera e mescola delicatamente.

9. Versa il composto nella teglia e livellalo bene.

10. Inforna la torta per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la torta risulterà umida al centro.

11. Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi sformala e lasciala raffreddare completamente su una gratella.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 36g

La torta umida con pere e cioccolato è adatta a vegetariani e celiaci.

Vedi le ricette richieste da altri utenti