Torta uovo pasquale

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 365

Torta uovo pasquale

Torta Uovo di Pasqua

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo per la decorazione

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e il pizzico di sale.

2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere le uova una alla volta, impastando bene dopo ogni aggiunta.

4. Lavorare l'impasto fino ad ottenere una palla liscia e omogenea.

5. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

6. Prendere un uovo di Pasqua vuoto e pulito e avvolgerlo con l'impasto, facendo attenzione a non rompere l'uovo.

7. Mettere l'uovo avvolto nell'impasto su una teglia rivestita di carta forno.

8. Sbattere l'uovo per la decorazione e spennellare delicatamente la torta.

9. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta è dorata.

10. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 49g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e viene preparata soprattutto durante la Pasqua.

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