Torta wafer

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile

Torta wafer

Torta Wafer

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 400 g di panna da montare
- 300 g di wafer alla nocciola
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di zucchero a velo
- 50 g di burro
- 1 bustina di vanillina

Procedimento:

1. Iniziate montando la panna con lo zucchero a velo e la vanillina, fino ad ottenere una crema soda e spumosa.

2. Prendete una tortiera a cerniera e foderatela con i wafer, cercando di coprire tutta la superficie.

3. Versate la metà della crema sulla base di wafer e livellatela con una spatola.

4. Coprite con un altro strato di wafer e versate il resto della crema.

5. Livellate nuovamente la superficie e coprite con un ultimo strato di wafer.

6. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro e versatelo sulla torta, cercando di coprire tutta la superficie.

7. Mettete la torta in frigorifero per almeno 2 ore, in modo che si solidifichi.

8. Prima di servire, decorate la torta con qualche wafer sbriciolato e servite.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100 grammi di torta wafer contengono circa 350 calorie, 25 grammi di grassi, 30 grammi di carboidrati e 5 grammi di proteine. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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