Torta yogurt e arance

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 280 kcal

Torta yogurt e arance

Torta yogurt e arance

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 250 g di yogurt bianco
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 2 arance
- Succo di 1 arancia

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete lo yogurt e l'olio di semi di girasole e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungete la scorza grattugiata di 2 arance e il succo di 1 arancia e mescolate bene.
5. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 35-40 minuti.
7. Verificate la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
8. Lasciate raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire le uova con 150 g di yogurt di soia e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 5 g
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 37 g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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