Torta yogurt e caffe'

Calorie Calorie: 320 kcal

Torta yogurt e caffe'

Torta yogurt e caffè

Ingredienti:
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 125 g di yogurt bianco
- 125 ml di olio di semi di girasole
- 200 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 tazzina di caffè espresso

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete lo yogurt e l'olio di semi di girasole e mescolate bene.
3. Setacciate la farina e il lievito e aggiungeteli al composto di uova, zucchero, yogurt e olio. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungete il caffè espresso e mescolate ancora.
5. Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
6. Verificate la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
7. Lasciate raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano come la farina di semi di lino o l'acqua di ceci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 35 g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 35-40 minuti.

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