Torta yogurt e cocco con Nutella

Calorie Calorie: 290

Torta yogurt e cocco con Nutella

Torta yogurt e cocco con Nutella

Ingredienti:
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 125g di yogurt bianco
- 100g di farina 00
- 50g di farina di cocco
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50g di olio di semi di girasole
- Nutella q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere lo yogurt e mescolare bene.
3. Setacciare le farine e il lievito e aggiungerli al composto di uova e yogurt.
4. Aggiungere l'olio di semi di girasole e mescolare bene.
5. Aggiungere la farina di cocco e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
8. Una volta cotta, far raffreddare la torta e spalmare la Nutella sulla superficie.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa delle uova.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 5g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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