Torta zucca di Halloween

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 220 kcal

Torta zucca di Halloween

Torta zucca di Halloween

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di zucca
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Iniziate pulendo la zucca, tagliatela a cubetti e cuocetela a vapore per circa 20 minuti, fino a quando sarà morbida. Schiacciatela con una forchetta e lasciatela raffreddare.

2. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungete la zucca schiacciata e il burro fuso, mescolando bene.

4. Aggiungete la farina setacciata, il lievito, la cannella e il sale, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.

6. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta e spolverizzatela con zucchero a velo.

La torta zucca di Halloween può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire le uova con un sostituto vegano e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 32g

La ricetta della torta zucca di Halloween è di origine americana.

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