Tortiglioni e cornetti

Calorie Calorie: 120 kcal

Tortiglioni e cornetti

Tortiglioni e Cornetti

Ingredienti:
- 400g di tortiglioni
- 4 cornetti
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaio di basilico
- Sale q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo i tortiglioni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungi i pomodori pelati, il peperoncino e le erbe aromatiche. Lascia cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
4. Taglia i cornetti a cubetti e falli saltare in padella con un filo d'olio extravergine d'oliva fino a quando saranno dorati.
5. Scola i tortiglioni al dente e falli saltare in padella con il sugo di pomodoro.
6. Aggiungi i cubetti di cornetto e mescola bene.
7. Servi caldo.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla vegana, basta sostituire i cornetti con cubetti di pane integrale. Per i celiaci, assicurati che i cornetti siano senza glutine e sostituisci i tortiglioni con una pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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