Tortine alle carote

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180
Tortine alle carote

Tortine alle carote

Tortine alle carote

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 6 tortine:

- 200g di carote grattugiate
- 100g di farina 00
- 50g di zucchero di canna
- 50g di burro fuso
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 50g di noci tritate

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare gli stampini per le tortine.

2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, la cannella e lo zenzero.

3. Aggiungere le carote grattugiate, il burro fuso e le uova. Mescolare bene.

4. Aggiungere le noci tritate e mescolare di nuovo.

5. Versare il composto negli stampini per le tortine.

6. Cuocere in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando le tortine saranno dorate e gonfie.

7. Sfornare e lasciare raffreddare le tortine prima di servirle.

Queste tortine alle carote sono adatte per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180
- Proteine: 4g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 18g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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