Tortine di Pavesini fredde alle pesche

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Tortine di Pavesini fredde alle pesche

Tortine di Pavesini fredde alle pesche

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 200 g di Pavesini
- 500 g di pesche sciroppate
- 250 g di yogurt greco
- 100 g di zucchero a velo
- 1 limone
- 6 stampini monoporzione

Procedimento:

1. Tritare i Pavesini finemente e metterli da parte.
2. Scolare le pesche dallo sciroppo e tagliarle a cubetti.
3. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con lo zucchero a velo e il succo di mezzo limone.
4. Aggiungere le pesche tagliate a cubetti e mescolare delicatamente.
5. Prendere gli stampini monoporzione e distribuire il trito di Pavesini sul fondo di ognuno.
6. Versare il composto di pesche e yogurt negli stampini, livellando bene la superficie.
7. Mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
8. Prima di servire, decorare con fettine di pesca e scorza di limone grattugiata.

Queste tortine possono essere consumate da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire lo yogurt greco con uno yogurt vegetale.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 1,5 g
- Carboidrati: 24 g
- Proteine: 2,5 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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