Tortine soffici al latte

Calorie Calorie: 315 kcal

Tortine soffici al latte

Tortine soffici al latte

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 100ml di latte
- 80g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte.
3. Aggiungere il burro fuso alle uova e mescolare bene.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare il composto in stampini per muffin imburrati e infarinati.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando le tortine saranno dorate e gonfie.
7. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Queste tortine soffici al latte sono adatte per i vegetariani e possono essere facilmente adattate per i vegani sostituendo il burro con olio di cocco e il latte con latte vegetale. Per i celiaci, è possibile utilizzare farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 41g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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