Tortini ai pistacchi con Nutella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Tortini ai pistacchi con Nutella

Tortini ai pistacchi con Nutella

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 200g di farina
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di pistacchi tritati
- Nutella q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e i pistacchi tritati.
2. In un'altra ciotola, lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungere le uova al composto di burro e zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere gradualmente la miscela di farina e pistacchi al composto di burro e uova, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Prendere degli stampini per muffin e imburrarli leggermente.
6. Riempire gli stampini per 1/3 con l'impasto preparato.
7. Mettere al centro di ogni stampino una piccola quantità di Nutella.
8. Coprire con l'impasto rimanente fino a riempire gli stampini per 2/3.
9. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
10. Sfornare i tortini e lasciarli raffreddare prima di servire.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 35g

Paese di origine: Italia (Sicilia)

Buon appetito!

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