Tortini yogurt e banane senza uova

Calorie Calorie: 220
Tortini yogurt e banane senza uova

Tortini yogurt e banane senza uova

Tortini yogurt e banane senza uova

Ingredienti:
- 200g di yogurt greco
- 2 banane mature
- 100g di farina di mandorle
- 50g di farina di cocco
- 50g di zucchero di canna
- 50g di olio di semi
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 6 stampi.
2. In una ciotola, schiaccia le banane con una forchetta fino a renderle cremose.
3. Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene.
4. Aggiungi la farina di mandorle, la farina di cocco, lo zucchero di canna, l'olio di semi, il lievito per dolci e il pizzico di sale. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versa il composto negli stampi per muffin, riempiendoli per circa 3/4.
6. Inforna i tortini per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorati in superficie e asciutti all'interno.
7. Sforna i tortini e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.

Questi tortini sono adatti per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Sono anche privi di lattosio e di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 19g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di difficoltà facile e richiede circa 30 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana.

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