Treccia con gocce di cioccolato

Treccia con gocce di cioccolato

Treccia con gocce di cioccolato

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di latte tiepido
- 80g di zucchero
- 80g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100g di gocce di cioccolato

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso, il latte tiepido e le uova. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa 1 ora in un luogo caldo.
5. Dopo l'ora di lievitazione, dividere l'impasto in tre parti uguali e formare tre cilindri.
6. Intrecciare i tre cilindri per formare una treccia e metterla su una teglia rivestita di carta forno.
7. Lasciare lievitare la treccia per altri 30 minuti.
8. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la treccia è dorata.
9. Lasciare raffreddare la treccia prima di servirla.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e può essere facilmente resa vegana sostituendo il latte e il burro con alternative vegetali. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 2 ore di preparazione. La treccia con gocce di cioccolato è una specialità italiana, diffusa in tutto il paese. Per 100g di prodotto finito, la treccia contiene circa 350 calorie, 10g di grassi, 60g di carboidrati e 7g di proteine.

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