Treccine di ricotta e cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 320 kcal

Treccine di ricotta e cioccolato

Treccine di ricotta e cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250 g di ricotta
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 limone (la scorza grattugiata)
- 1 pizzico di sale
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero, l'uovo, la scorza di limone grattugiata e il sale.

2. Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo al composto di ricotta, mescolando bene.

3. Stendere la pasta sfoglia rettangolare su una superficie infarinata e tagliarla a strisce di circa 2 cm di larghezza.

4. Prendere una striscia di pasta sfoglia e farcirla con il composto di ricotta e cioccolato, poi arrotolarla su se stessa formando una treccia.

5. Ripetere l'operazione con tutte le strisce di pasta sfoglia.

6. Disporre le treccine di ricotta e cioccolato su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti, finché saranno dorate.

7. Servire le treccine di ricotta e cioccolato ancora calde o a temperatura ambiente.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 28 g
- Proteine: 7 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della Puglia.

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