Triangoli dolci ripieni di marmellata

Triangoli dolci ripieni di marmellata

Triangoli dolci ripieni di marmellata

Ingredienti:
- 250g di farina
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Marmellata a piacere

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero a velo e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere la pasta con il mattarello su una superficie infarinata e tagliare dei triangoli con un coltello o una rotella dentellata.
6. Mettere al centro di ogni triangolo un cucchiaino di marmellata e richiudere a triangolo, sigillando bene i bordi.
7. Disporre i triangoli su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati.
8. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi triangoli dolci ripieni di marmellata possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare una marmellata senza glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di triangoli dolci ripieni di marmellata contengono circa 400 calorie, 50g di carboidrati, 20g di grassi e 5g di proteine. Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 1 ora di preparazione. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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