Tronchetto bicolore alla panna e crema di nocciole

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media

Tronchetto bicolore alla panna e crema di nocciole

Tronchetto bicolore alla panna e crema di nocciole

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 4 uova
- 120g di zucchero
- 100g di farina
- 30g di cacao amaro
- 500ml di panna fresca
- 200g di crema di nocciole
- 50g di nocciole tritate

Per la decorazione:
- Zucchero a velo
- Nocciole intere

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia rettangolare con carta da forno.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungi la farina setacciata e mescola delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Dividi il composto in due parti uguali e aggiungi il cacao amaro ad una delle due parti.

5. Versa le due preparazioni nella teglia, alternando uno strato di impasto bianco e uno strato di impasto al cacao.

6. Inforna per circa 15-20 minuti, fino a quando la torta risulterà dorata e asciutta.

7. Togli dal forno e lascia raffreddare completamente.

8. Monta la panna fresca con uno sbattitore elettrico fino a quando sarà ben ferma.

9. Aggiungi la crema di nocciole e le nocciole tritate alla panna montata e mescola delicatamente.

10. Spalma la crema sulla superficie della torta e arrotolala delicatamente.

11. Spolverizza la superficie con zucchero a velo e decora con nocciole intere.

Il tronchetto bicolore alla panna e crema di nocciole è adatto a vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di tronchetto contengono circa 300 calorie, 20g di grassi, 25g di carboidrati e 5g di proteine. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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