Turdilli

Calorie Calorie: 365 kcal

Turdilli

Turdilli

Ingredienti:
- 500g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di olio di semi
- 100g di vino bianco secco
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- olio di semi per friggere
- miele per guarnire

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e il sale.
2. Aggiungere l'olio di semi e il vino bianco secco e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
4. Dividere l'impasto in piccole porzioni e formare dei cilindri sottili.
5. Tagliare i cilindri in piccoli pezzi e unirli formando dei nodi.
6. In una padella, scaldare abbondante olio di semi e friggere i turdilli fino a doratura.
7. Scolare i turdilli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Guarnire i turdilli con del miele e servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Non è adatto per celiaci in quanto contiene farina di grano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 53g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è originaria della Sardegna ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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