Tutorial: introduzione alla pasta di zucchero

Calorie Calorie: 389

Tutorial: introduzione alla pasta di zucchero

Ecco la mia ricetta per l'introduzione alla pasta di zucchero:

Ingredienti:
- 500g di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di gelatina in polvere
- 1 cucchiaio di acqua
- coloranti alimentari (opzionale)

Procedimento:
1. In una ciotola, setaccia il zucchero a velo e mettilo da parte.
2. In un'altra ciotola, mescola la gelatina in polvere con l'acqua e lascia riposare per 5 minuti.
3. Sciogli la gelatina a bagnomaria o nel microonde.
4. Versa la gelatina sciolta nella ciotola con lo zucchero a velo e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Se vuoi colorare la pasta di zucchero, aggiungi qualche goccia di colorante alimentare e mescola bene.
6. Trasferisci la pasta di zucchero su una superficie di lavoro leggermente infarinata e impasta fino a quando diventa liscia ed elastica.
7. Avvolgi la pasta di zucchero in pellicola trasparente e lascia riposare per almeno 30 minuti prima di utilizzarla.

Questa pasta di zucchero può essere utilizzata per decorare torte, cupcakes e biscotti. È adatta anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 389
- Grassi: 0g
- Carboidrati: 96g
- Proteine: 0g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti