Tutorial scarpette da ballerina

Calorie Calorie: 250 kcal

Tutorial scarpette da ballerina

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di acqua tiepida
- 10g di sale
- 10g di zucchero
- 10g di lievito di birra fresco
- 50ml di olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.
2. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito nell'acqua tiepida.
3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva all'acqua con il lievito e mescolare bene.
4. Versare l'acqua con il lievito nella ciotola con la farina e impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
5. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora in un luogo caldo e asciutto.
6. Dopo l'ora di lievitazione, dividere l'impasto in piccole porzioni e formare delle palline.
7. Stendere ogni pallina con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile.
8. Con un coltello, tagliare la sfoglia a forma di scarpette da ballerina.
9. Mettere le scarpette su una teglia rivestita di carta forno e lasciarle lievitare per altri 30 minuti.
10. Infornare le scarpette in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorate.

Queste scarpette da ballerina sono adatte per i vegetariani e i vegani. Inoltre, non contengono glutine, quindi sono adatte per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 45g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

Vedi le ricette richieste da altri utenti