Uovo di Pasqua bigusto al cioccolato fondente e bianco

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 550

Uovo di Pasqua bigusto al cioccolato fondente e bianco

Uovo di Pasqua bigusto al cioccolato fondente e bianco

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 300g di cioccolato fondente
- 300g di cioccolato bianco
- 1 uovo di Pasqua di cioccolato
- 50g di burro
- 100ml di panna fresca
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:

1. Iniziare sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria con 25g di burro e 50ml di panna fresca. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

2. Ripetere lo stesso procedimento con il cioccolato bianco, utilizzando gli stessi quantitativi di burro e panna fresca.

3. Una volta che entrambi i cioccolati sono sciolti, aggiungere l'estratto di vaniglia al cioccolato bianco e mescolare bene.

4. Prendere l'uovo di Pasqua di cioccolato e dividerlo in due parti uguali con un coltello affilato.

5. Con l'aiuto di un pennello da cucina, spennellare la metà dell'uovo con il cioccolato fondente e l'altra metà con il cioccolato bianco.

6. Lasciare raffreddare l'uovo di Pasqua in frigorifero per almeno un'ora.

7. Dopo un'ora, ripetere il procedimento di spennellatura con il cioccolato fondente e bianco, in modo da creare uno strato più spesso e uniforme.

8. Lasciare raffreddare l'uovo di Pasqua in frigorifero per altre due ore.

9. Una volta che l'uovo di Pasqua è completamente solidificato, rimuoverlo delicatamente dalla forma e servirlo su un piatto da portata.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 550
- Grassi: 35g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro e la panna fresca con alternative vegane.

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