Vol au vent ai frutti di bosco

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Vol au vent ai frutti di bosco

Vol au vent ai frutti di bosco

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 8 vol au vent
- 200g di frutti di bosco misti (fragole, lamponi, mirtilli, more)
- 50g di zucchero
- 1 limone
- 250ml di panna fresca
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare i frutti di bosco con lo zucchero e il succo di mezzo limone. Lasciare riposare per 30 minuti.

2. Montare la panna fresca con l'estratto di vaniglia fino ad ottenere una consistenza soda.

3. Aggiungere i frutti di bosco alla panna montata e mescolare delicatamente.

4. Riempire i vol au vent con la crema di frutti di bosco.

5. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 250 kcal
Proteine: 2g
Grassi: 15g
Carboidrati: 25g

Paese di origine: Francia

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

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