Ingredienti:
- 500g di farina di grano duro
- 300ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 melanzana
- 4 pomodori maturi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di basilico
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione:
1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida insieme allo zucchero.
2. Aggiungere la farina, il sale e l'olio extravergine di oliva e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora in un luogo caldo e asciutto.
4. Nel frattempo, lavare e tagliare a cubetti la cipolla, i peperoni, la melanzana e i pomodori.
5. In una padella, far soffriggere l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva, quindi aggiungere le verdure tagliate a cubetti e farle cuocere per circa 15-20 minuti a fuoco medio-basso.
6. Aggiungere il basilico tritato, il sale e il pepe e far cuocere per altri 5 minuti.
7. Riprendere l'impasto della vuccunetta e stenderlo con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile.
8. Distribuire le verdure sulla sfoglia, lasciando un bordo libero di circa 2 cm.
9. Arrotolare la vuccunetta su se stessa, sigillando bene i bordi.
10. Mettere la vuccunetta in una teglia da forno e farla cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, finché non risulterà dorata e croccante.
11. Servire la vuccunetta calda o a temperatura ambiente.
La vuccunetta è adatta anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è senza glutine e quindi adatta anche per i celiaci.
La vuccunetta è una specialità della cucina siciliana, in particolare della zona di Palermo. La sua preparazione è di difficoltà media e richiede circa 2 ore di tempo totale.
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Alcuni servizi offrono un'opzione di remarketing basata sulle liste di indirizzi email.
Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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