Waffle al cacao

Calorie Calorie: 290

Waffle al cacao

Waffle al cacao

Ingredienti:
- 200g di farina
- 50g di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 50g di zucchero
- 2 uova
- 250ml di latte
- 50g di burro fuso

Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale. Aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
2. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte e il burro fuso.
3. Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
4. Accendere la piastra per waffle e ungere con un po' di burro fuso.
5. Versare l'impasto sulla piastra e cuocere per circa 3-4 minuti, o fino a quando i waffle sono dorati e croccanti.
6. Servire i waffle al cacao caldi, accompagnati da frutta fresca, sciroppo d'acero o panna montata.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per i vegani, è possibile sostituire il latte e il burro con alternative vegetali come il latte di soia e l'olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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