Waffle al cocco

Calorie Calorie: 290

Waffle al cocco

Waffle al cocco

Ingredienti:
- 200g di farina
- 50g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 200ml di latte di cocco
- 50g di burro fuso
- 50g di cocco grattugiato

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte di cocco e il burro fuso.
3. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene.
4. Aggiungere il cocco grattugiato e mescolare di nuovo.
5. Accendere la piastra per waffle e ungere con un po' di burro.
6. Versare l'impasto sulla piastra e cuocere per circa 5 minuti o fino a quando i waffle sono dorati e croccanti.
7. Servire i waffle al cocco caldi con sciroppo d'acero o frutta fresca.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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