Whoopie arcobaleno

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Whoopie arcobaleno

Whoopie Arcobaleno

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 12 whoopie:

- 200g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 100g di burro
- 100ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- coloranti alimentari (rosso, giallo, verde, blu)

Per la crema:

- 200g di mascarpone
- 100g di zucchero a velo
- 200ml di panna fresca

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro fuso e l'uovo, mescolare bene.

3. Aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Dividere l'impasto in 4 parti uguali e colorarle con i coloranti alimentari.

5. Prendere un cucchiaio di impasto di ogni colore e formare dei dischetti sulla teglia da forno rivestita di carta da forno.

6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti.

7. Lasciare raffreddare i dischetti.

8. Preparare la crema: in una ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo.

9. Aggiungere la panna fresca e montare il tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema montata.

10. Prendere un dischetto di ogni colore e farcire con la crema.

11. Sovrapporre i dischetti e formare i whoopie arcobaleno.

Nutrition facts (per 100g):

- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Stati Uniti

Regionale: No

Vegetariano: Sì

Vegano: No

Celiaco: No (contiene farina)

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