Whoopies al Nesquik con crema stracciatella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Whoopies al Nesquik con crema stracciatella

Whoopies al Nesquik con crema stracciatella

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 12 whoopies:

Per i biscotti:
- 100 g di farina 00
- 50 g di Nesquik
- 50 g di zucchero
- 50 g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Per la crema:
- 250 ml di panna fresca
- 100 g di cioccolato fondente
- 50 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il Nesquik, lo zucchero, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro morbido e l'uovo e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Prendere una teglia da forno e formare dei dischetti di impasto con l'aiuto di un cucchiaio.

4. Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 10-12 minuti.

5. Nel frattempo, preparare la crema stracciatella: in una ciotola, montare la panna fresca con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia.

6. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungerlo alla panna montata, mescolando delicatamente.

7. Una volta cotti i biscotti, farli raffreddare completamente.

8. Prendere un biscotto e farcire con la crema stracciatella, poi coprire con un altro biscotto.

9. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.

Nutrition facts per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 35 g
- Proteine: 5 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche ai vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e la panna fresca con panna vegetale.

Vedi le ricette richieste da altri utenti