Yogomisu'

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Yogomisu'

Yogomisu'

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250g di yogurt greco
- 200g di savoiardi
- 3 uova
- 80g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di caffè
- Cacao amaro in polvere

Procedimento:

1. Iniziate preparando il caffè e lasciatelo raffreddare.

2. Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ferma.

3. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. Aggiungete lo yogurt e l'estratto di vaniglia e mescolate bene.

5. Unite delicatamente gli albumi montati a neve al composto di yogurt e mescolate con una spatola dal basso verso l'alto.

6. Prendete una pirofila rettangolare e iniziate a comporre il dolce: inzuppate i savoiardi nel caffè e adagiateli sul fondo della pirofila.

7. Coprite i savoiardi con uno strato di crema allo yogurt e ripetete l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.

8. Spolverizzate la superficie del dolce con il cacao amaro in polvere.

9. Lasciate riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Nutrizione per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 20g

Il Yogomisu' è adatto a vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, sostituite le uova con del latte di soia e utilizzate savoiardi vegani. La ricetta è di origine italiana.

Vedi le ricette richieste da altri utenti