Zabaglione

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 230

Zabaglione

Zabaglione

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 tuorli d'uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di Marsala secco

Preparazione:

1. In una ciotola, sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.

2. Aggiungete il Marsala secco e continuate a sbattere fino a quando il composto diventa denso e cremoso.

3. Trasferite il composto in una casseruola a bagnomaria e continuate a sbattere con una frusta a mano fino a quando il composto diventa caldo e spumoso.

4. Continuate a sbattere per altri 5-7 minuti, fino a quando il composto diventa ancora più denso e cremoso.

5. Servite il zabaglione caldo o freddo, accompagnato da biscotti o frutta fresca.

Informazioni nutrizionali per 100 grammi:

- Calorie: 230
- Proteine: 5 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 30 g

Paese di origine: Italia

Il zabaglione è adatto per vegetariani e celiaci, ma non per vegani.

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