Zabaione

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 230

Zabaione

Zabaione

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 tuorli d'uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di Marsala secco

Preparazione:

1. In una ciotola, sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.

2. Aggiungete il Marsala secco e continuate a sbattere fino a quando il composto diventa denso e cremoso.

3. Trasferite il composto in una casseruola e cuocete a fuoco basso, mescolando continuamente con una frusta, fino a quando il composto si addensa e diventa caldo.

4. Servite il zabaione caldo, accompagnato da biscotti o frutta fresca.

Informazioni nutrizionali per 100 grammi:

- Calorie: 230
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 28 g
- Proteine: 6 g

Paese di origine: Italia

Il zabaione è adatto per vegetariani e celiaci.

Vedi le ricette richieste da altri utenti