Ingredienti:
- 500g di farina di grano tenero
- 250g di farina di segale
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 200g di uvetta
- 150g di noci
- 100g di pinoli
- 100g di mandorle
- 50g di cedro candito
- 50g di scorza d'arancia candita
- 50g di lievito di birra
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
Preparazione:
1. Il giorno prima della preparazione, mettere l'uvetta a bagno in acqua tiepida per 30 minuti. Scolare e asciugare bene.
2. In una ciotola grande, mescolare le due farine, lo zucchero, il sale, la cannella e la noce moscata.
3. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
4. Aggiungere l'uvetta, le noci, i pinoli, le mandorle, il cedro e la scorza d'arancia candita. Mescolare bene.
5. In un'altra ciotola, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.
6. Aggiungere il composto di farina e burro alla ciotola con il lievito e il latte. Aggiungere le uova e impastare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
7. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo.
8. Dopo 2 ore, impastare nuovamente l'impasto e trasferirlo in una teglia da forno imburrata e infarinata.
9. Coprire la teglia con un canovaccio e lasciare lievitare per altre 2 ore.
10. Preriscaldare il forno a 180°C.
11. Infornare la zelten per circa 1 ora, o fino a quando la superficie sarà dorata.
12. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. La zelten è una specialità del Trentino-Alto Adige, in Italia. Per 100g di zelten: 365 calorie, 14g di grassi, 54g di carboidrati, 6g di proteine.
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Alcuni servizi offrono un'opzione di remarketing basata sulle liste di indirizzi email.
Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
Gli Utenti sono liberi di decidere se prestare o meno il consenso. Tuttavia, si noti che gli Strumenti di Tracciamento consentono a questa Applicazione di fornire una migliore esperienza e funzionalità avanzate agli Utenti (in linea con le finalità delineate nel presente documento). Pertanto, in assenza del consenso dell'Utente, il Titolare potrebbe non essere in grado di fornire le relative funzionalità.
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