Zuccottini al cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Zuccottini al cioccolato

Zuccottini al cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone:

- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 50g di farina
- 50g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Iniziate sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.

2. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungete il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero e mescolate bene.

4. Aggiungete la farina, la fecola di patate e il lievito setacciati e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Versate il composto in stampini per muffin imburrati e infarinati.

6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.

7. Sfornate i zuccottini al cioccolato e lasciateli raffreddare.

8. Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 35g

Paese di origine: Italia (regione Toscana)

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