Angioletti fritti con rucola e pomodorini

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 320 kcal
Angioletti fritti con rucola e pomodorini

Angioletti fritti con rucola e pomodorini

Angioletti fritti con rucola e pomodorini

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300g di pasta sfoglia
- 100g di rucola
- 200g di pomodorini
- Olio di semi di girasole per friggere
- Sale q.b.

Preparazione:

1. Iniziate lavando e tagliando i pomodorini a metà, poi metteteli da parte.

2. Prendete la pasta sfoglia e stendetela su una superficie infarinata. Tagliatela a strisce di circa 2 cm di larghezza e 10 cm di lunghezza.

3. Arrotolate ogni striscia su se stessa, formando una spirale. Poi, piegate le estremità verso l'interno, creando la forma di un angioletto.

4. In una padella, scaldate l'olio di semi di girasole e friggete gli angioletti fino a quando saranno dorati. Scolateli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

5. In una ciotola, condite la rucola con un pizzico di sale e un filo d'olio. Poi, aggiungete i pomodorini tagliati a metà.

6. Servite gli angioletti fritti accompagnati dalla rucola e i pomodorini conditi.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 320 kcal
Proteine: 5g
Grassi: 20g
Carboidrati: 30g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire la pasta sfoglia con una versione vegana.

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